SPAGHETTI AGLIO E OLIO

INGREDIENTES:

- 240 grs de espaguetis

- 5 cucharadas de aceite

- 2 dientes de ajo majados

- 2 cucharadas de perejil

- Pimienta negra molida

- 200 grs de setas cortadas en tiras finas

- Queso rallado grana padano

ELABORACIÓN

Cuece la pasta al dente, con una poco de aceite y sal.

Entretanto pon en una sartén el aceite a calentar, añade el ajo y deja que se dore ligeramente, incorpora las setas y deja que se cocinen unos diez minutos, removiendo frecuentemente. Añade el perejil y la pimienta negra molida.

Escurre la pasta una vez cocinada e incorporala en la sartén con las setas y demás condimentos, mezcla todo unos dos minutos. Ponlo en una fuente de servir. Espolvorea queso rallado grana padano sobre la pasta.
Muy rica y muy fácil de preparar.